La traditionnelle tonte des moutons de Huttwil a lieu l’avant-dernier samedi d’octobre depuis 1981. Venus de près ou de loin, les visiteuses et visiteurs observent l’art avec lequel la centaine de moutons est débarrassée de sa laine.
Ils suivent ensuite le parcours de la laine sur l’exploitation « in der Bäch », du lavage au cardage puis à la confection de linge de lit. Les cardeuses plus que centenaires suscitent un engouement particulier.
Au fil du parcours, le public découvre qu’il existe des espèces de moutons très différentes et que ce ne sont pas les seuls animaux à donner de la laine. Pour se requinquer, les visiteuses et visiteurs peuvent déguster notamment le traditionnel ragoût de mouton à l’emmentaloise et les hamburgers d’agneau préparés par la coopérative d’élevage ovin du Bas-Emmental.
Lieu : Huttwil
Région : Haute-Argovie
Catégorie : pratiques sociales, fêtes et rituels
Responsabilité : coopérative d’élevage ovin du Bas-Emmental (Schafzucht Genossenschaft Unteremmental)