En tant que bâtiment annexe polyvalent, le stöckli incarne l’habitat et l’économie paysans et fait partie depuis le XIXe siècle du groupe de maisons typique des exploitations agricoles cossues du canton de Berne.
Four à pain à l’origine, il abrite jusque dans la deuxième moitié du XIXe siècle une pièce contenant un four. Avec sa grande cave et le grenier dans les combles, c’est un entrepôt supplémentaire important pour le volume croissant de produits récoltés du fait de l’intensification de l’agriculture. Le stöckli est également un objet de représentation non négligeable. De surcroît, en tant que partie servant à l’hébergement des parents, il remplit une fonction importante dans les structures sociales d’une ferme lorsque les jeunes paysans reprennent l’exploitation avec leur famille. Cette pratique, présente dans aucune autre région de Suisse sous cette forme architecturale de manière aussi marquée, était en lien étroit avec le droit de succession du minorat (héritage réservé au cadet), qui permettait à l’ancienne génération de céder la ferme et de se résoudre à la retraite à un moment relativement avancé. Cette pratique de la relève générationnelle, avec les deux familles cohabitant dans une même ferme, est restée une composante importante du mode de vie paysan et est présente encore de nos jours.
Région: Canton de Berne
Catégorie: Pratiques sociales, fêtes et rituels, Savoir-faire liés à l’artisanat traditionnel